Mousse au jambon

Mousse au jambon

Ingrédients:

1 boîte de crème de champignons                          1/2 tasse de céleri finement haché

250 grammes de fromage Philadelphia                  1/2 tasse d'échalottes

1 enveloppe de gélatine neutre                                1 1/2 petite boîte de jambon (maple leaf)

1/4 tasse d'eau chaude                                              égoutté et séparé finement

1 tasse de mayonnaise                                              1/4 c. à thé de poudre de cari

 

Préparation:

Faire gonfler la gélatine neutre avec 1/4 tasse d'eau pendant 5 minutes.

Dans un bain-marie, fondre le fromage et la crème de champignons jusqu'à ce que le fromage soit lisse.

Retirer du feu, ajouter la gélatine et les autres ingrédients.

Verser dans un grand moule ou plusieurs petits ramequins et servir avec des ceaquelins.

Bon appétit!....

 

 

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